ルリジサ種子発酵エキス

ルリジサは瑠璃苣とも呼び、学名は Borago officinalis です。

ムラサキ科の植物で、ハーブの一種です。チサ（苣）はレタス（キク科）の意味です。英名はボリジ Borage、ラテン語名ボラゴ Borage に由来し、これはさらにアラブ語で「汗の父」（発汗作用を表す）を意味する語に由来します。あるいは一説に、イタリア語、フランス語で「綿毛」を意味する単語「burra」に由来します。

原産地は南ヨーロッパです。全草が白い毛でおおわれ、とくに楕円形のくすんだ緑色の葉は触ると痛いほどの細かな毛があります。花はマドンナブルーと呼ばれる青色で、星形の花を咲かせます。ルリジサの花はスープやサラダの付け合わせに用いられます。新鮮なルリジサはキュウリに似た風味を持ち、セージやパセリ、ミントと共にサラダの主要な素材の一つとして重宝しました。

治療にも用いられ、バンクスの本草書には腫瘍を消滅させる効果があるといわれています。強壮効果があり、ワインと一緒に飲むと気力が沸いてくると言い伝えられています。中世には騎士が自らの闘志を高めるためルリジサを煎じたハーブティーをよく飲んでいました。恐怖やストレスに対してアドレナリンを分泌させ、鬱などに効能があることが確認されています。フランスではルリジサの葉と花を素材に作る煎じ薬が解熱への対策として作られ、効果を発揮しています。また花をハチが好むため、蜂蜜の製造の手助けとしても栽培されています。種子から抽出した油（ボリジオイル、ボラージオイル）はキャリアオイルやサプリメントとして利用されています。